Cách 1: Pha nước bột sắn dây với nước sôi
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 muỗng canh bột sắn dây
- 1 ly nước sôi
- 1 muỗng nước cốt chanh (không bắt buộc)
Cách thực hiện
Cho bột sắn dây vào ly thủy tinh, đổ nước sôi vào chậm rãi, vừa đổ vừa khuấy thật đều để tránh bị vón cục, để bột chín đều.
Sau đó cho nước cốt chanh vào, khuấy đều là có thể thưởng thức ngay. Theo chia sẻ của nhiều chị em việc thêm nước cốt chanh vào nước bột sắn dây có thể giúp giảm cân hiệu quả.
Cách 2: Pha nước bột sắn dây với nước nước nóng già
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 muỗng canh bột sắn dây
- 2/2 ly nước sôi
- 1/3 ly nước nhiệt độ phòng
Cách thực hiện
- Cho bột sắn dây vào ly thủy tinh, đổ 1/3 ly nước có nhiệt độ phòng vào, vừa đổ vừa khuấy thật đều để tránh bột bị vón cục.
- Tiếp theo, bạn cho 2/3 ly nước sôi vào ly vừa đổ vừa đổ nước sôi vào chậm rãi, vừa đổ vừa khuấy thật đều để tránh bị vón cục, bột chín và tan đều.
Uống sắn dây như thế nào để có lợi cho sức khỏe
Theo chia sẻ của nhiều người, bên cạnh các tác dụng của bột sắn dây đối với sức khỏe thì loại bột này cũng có thể gây ra một số ảnh hưởng nhất định nếu dùng sai. Do đó, bạn cần lưu ý các vấn đề sau:
- Không ướp bột sắn dây với hoa bưởi: Có nhiều ý kiến cho rằng việc làm này có thể khiến bột sắn dây bị mất đi một số dược tính quan trọng.
- Không thêm quá nhiều đường vào nước bột sắn dây: Bạn chỉ nên cho 1 chút đường, vì uống đường nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe.
- Không cho trẻ nhỏ và trẻ sơ sinh dùng bột sắn dây sống: Theo quan niệm Đông y, bột sắn dây có tính hàn mạnh, không phù hợp với trẻ nhỏ vì có thể dẫn đến tình trạng tiêu chảy hoặc lạnh bụng. Do đó, cha mẹ chỉ có thể cho trẻ dùng bột sắn dây đã nấu chín.
- Cẩn thận khi dùng cho phụ nữ có thai: Uống nước bột sắn dây rất tốt cho các mẹ bầu bị nóng trong. Tuy nhiên, cần lưu ý khi dùng:
- Mẹ bầu có dấu hiệu động thai tuyệt đối tránh dùng nước bột sắn dây hay bất cứ đồ ăn, thức uống có loại bột này. Nguyên do là bởi có thể sẽ khiến tử cung co bóp dẫn đến nguy cơ sảy thai.
- Các mẹ bầu cảm thấy cơ thể bị lạnh và mệt mỏi cũng không nên dùng vì có thể làm tăng tính lạnh của cơ thể dẫn đến tình trạng cảm thấy mệt mỏi nhiều hơn.
Các món ăn hấp dẫn làm từ bột sắn dây
Trong ẩm thực, bột sắn dây là nguyên liệu tạo nên nhiều món ăn dinh dưỡng, thức uống giải nhiệt tốt cho sức khỏe. Hiểu thêm về công dụng của bột sắn dây, việc bổ sung bột sắn dây vào chế độ ăn uống sẽ giúp bạn đa dạng nguồn thực phẩm lành mạnh của mình.
Nếu bạn muốn tìm hiểu cách làm món ăn từ loại bột này hãy tham khỏa ngay những món ăn dưới đây nhé!