1. Đặc điểm của quả cam
Cam có lớp vỏ ngoài mỏng, khi chín có màu xanh hoặc da cam, vị chua hoặc ngọt. Đây là loại cây được lai trồng tạo giống từ xa xưa, xuất xứ từ Đông Nam á như: Việt Nam, Ấn Độ, Trung Quốc… Riêng tại Việt Nam thì có các loại cam ngon như: cam sành, cam xoàn, cam Ham Lin, cam Xã Đoài….
Không chứa nhiều chất béo hay cholesterol, trong 100gr quả cam, chỉ chứa 40 kcal nhưng có đến 87,6gr nước và 30gr vitamin C. Quả cam nổi tiếng vì lượng vitamin C dồi dào và có tác dụng chống viêm, chống khối u, ức chế tình trạng đông máu và có tác dụng chống oxy hóa mạnh.
2. Giải đáp: Quả cam có tác dụng gì?
Tăng sức đề kháng cho cơ thể
Nước trong quả cam chứa rất cao hàm lượng Vitamin C nên kích thích sản xuất tế bào trắng và từ đó tăng hệ thống miễn dịch cho cơ thể và chống lại nhiều bệnh tật. Ngoài ra trong cam còn chứa thêm lượng Vitamin A, folate, đồng… giúp hệ thống miễn dịch luôn được hoạt động một cách tốt nhất.
Vitamin B1 có trong cam còn giúp gia tăng miễn dịch, tạo ra lớp màng bảo vệ giúp cho cơ thể chống lại sự tấn công từ bên ngoài.
Giúp giảm cân
Theo các nghiên cứu của chuyên gia dinh dưỡng, cam là loại trái cây lý tưởng để áp dụng trong thực đơn giảm cân. Lý giải cho điều này là lượng calo và protein cực thấp lại nhiều nước giúp bạn no lâu, hạn chế thèm ăn.
Làm cho trái tim khỏe mạnh hơn
Trong vỏ cam có chứa các synephrine alkaloid giúp giảm tần suất sản xuất ra cholesterol, với nguồn chất xơ dồi dào có thể làm hòa tan, giảm lượng cholesterol trong máu, đồng thời giúp cho cải thiện tình trạng bệnh tim một cách đáng kể.
Điều hòa mức cholesterol và đường huyết cho cơ thể
Cùng chung một công dụng với chất xơ giúp giữ cảm giác no sau khi ăn được lâu hơn, làm chậm quá trình phân hủy carbohydrate ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng lên. Là một loại thực phẩm tốt trong việc kiểm soát lượng đường trong máu. Đặc biệt là đối với các bệnh nhân bị tiểu đường.
Phòng chống ung thư
Các hợp chất limonoid trong quả cam đóng vai trò như “hàng rào bảo vệ” bạn khỏi ung thư miệng, da, phổi, núi đôi, dạ dày và ruột kết. Bên cạnh đó, các vitamin C là một chống oxy hóa cực kỳ lợi hại, chúng góp phần bảo vệ các tế bào khỏi những tấn công nguy hại.
Hỗ trợ hệ thống miễn dịch
Quả cam tuy bé nhưng cực kỳ lợi hại. cam chứa một lượng Rutin (Vitamin P), thành phần giúp cho mạch máu khỏe mạnh và là thành phần không thể thiếu của hệ thần kinh. Dưỡng chất của cam góp phần ngăn ngừa bệnh tim mạch, viêm nhiễm, ung thư, củng cố hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.
Giúp chữa lành các vết thương nhanh hơn
Vitamin C của cam đảm nhiệm vai trò quan trọng giúp cơ thể sản sinh các collagen – protein và chịu trách nhiệm tạo mô liên kết, giúp vết thương và vết xước trên da mau chóng phục hồi.
3. Cách dùng quả cam mang lại hiệu quả tốt nhất
Muốn hấp thu các chất dinh dưỡng trong quả cam đầy đủ nhất, hãy ăn hoặc uống cam thời điểm “vàng” là sau bữa cơm khoảng 1 – 2 tiếng. Lưu ý cho bạn sau khi cắt cam bạn cần ăn ngay để không làm mất đi các chất dinh dưỡng bên trong.
Khi ăn cam, bạn đừng chủ quan mà không rửa lớp vỏ bên ngoài để loại bỏ bụi bẩn và chất hóa học có thể có nhé. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị rằng khi ăn cam nên chấm cùng muối để giảm bớt nồng độ axit bên trong, cân bằng lượng axit của dạ dày, cải thiện hệ tiêu hóa tốt hơn.
Nếu có thể đừng vội vứt đi vỏ cam nhé. Lượng tinh dầu và các vitamin C trong vỏ giúp thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo, giảm cholesterol nhanh giúp cơ thể đào thải mỡ thừa. Vì thế bạn có thể dùng vỏ cam để chế biến món mứt dễ ăn, giúp tăng khả năng miễn dịch và chống lại các bệnh cúm vặt.
4. Những lưu ý khi sử dụng cam
Không uống cam khi đau dạ dày
Nước cam không thích hợp cho những người bị bệnh về dạ dày như viêm loét, tá tràng hay viêm tuyến tụy … Trong nước cam có chứa các chất axit hữu cơ làm tăng lượng axit có trong dạ dày, gây ợ nóng và khiến tình trạng bệnh viêm loét dạ dày thêm xấu.
Không uống nước cam vào buổi tối
Khi uống nước cam buổi tối sẽ gây hiện tượng kết tủa canxi vì cam vốn là loại quả chứa nhiều vitamin C. Đây là loại chất có khả năng hấp thụ canxi tốt hơn nhiều, nếu lặp đi lặp lại thói quen uống nước cam buổi tối khiến đọng canxi, gây ra sỏi thận.
Không uống nước cam trước và sau khi uống sữa
Lượng protein có trong sữa sẽ phản ứng với axit tartaric cùng với Vitamin C có trong cam sẽ gây ra hiện tượng chướng bụng, tiêu chảy… Do đó tuyệt đối không nên dùng cam trước hoặc sau khi dùng sữa.
Vậy là VinID đã tổng hợp những thông tin hữu ích về tác dụng của quả cam cùng những lưu ý khi sử dụng. Đến ngay Winmart hoặc truy cập VinID giá sốc để mua cam ngon ngọt, mọng nước với giá siêu rẻ nhé!
>>> Quả cam bao nhiêu calo? <<<