BÁNH CUỐN TÔM CHUA VÀ BÁNH LỌC HUẾ

BÁNH CUỐN TÔM CHUA

Được xem là món ăn được vua chúa yêu thích, bánh cuốn tôm chua Huế như là một thứ đặc sản xa xưa để lại. 106200353 2636532089936735 6900996867995800696 N Khoanh bánh được cuộn bởi một lớp bánh ướt mỏng, bên trong là nhân rau, khi là rau muống khi là xà lách, ăn kèm với thịt heo luộc và mắm tôm chua trộn nộm đu đủ cà rốt và bánh trán chiên giòn, nếu thích bạn có thể cho thêm một ít nem chả để tăng sự đa dạng hương vị cho món ăn. 104296538 2636532146603396 9179529173841574603 N Đi kèm với món này đó là sốt tương, có quán thì làm bằng đậu nành lên men, có quán lại làm bằng khoai lang trộn với mè, nhìn chung loại nào cũng ngon. 106008527 2636532186603392 1041207357561655540 N Giá thành một đĩa giao động từ 15-25k, quá rẻ cho một bữa ăn.

BÁNH LỌC

Huế có nhiều loại bánh lọc nhưng chia làm hai loại chính là bánh lọc chay và bánh lọc mặn, loại nào cũng ngon, tùy khẩu vị mỗi người.
Tới Huế lập team Càng Quét hết những món ngon ở TP Huế
104892983 2636532236603387 482344811912550055 N Tất cả phần vỏ sẽ được làm từ bột lọc, nhào mịn bột bắt thành bánh cho nhân là tôm kho rim, thịt hoặc là đậu xanh nghiền vào trong, luộc hoặc hấp cho bánh chín là ăn được ngay. Đi kèm với món bánh này là nước chấm, thường sẽ là nước tương ( xì dầu ) hoặc là nước mắm ( nếu là nước mắm ruốc thì sẽ đậm vị hơn ).
Xem thêm:  Top 6 quán pizza ngon ‘NỨC TIẾNG’ ở Huế được nhiều bạn trẻ yêu thích
104291577 2636532273270050 4838798010487823293 N Đến Huế nếu bạn không ăn được cay hãy bảo ” dì ơi con không ăn được cay dì nhé “, nếu không người ta sẽ tự hiểu rằng bạn ăn được cay đấy ? Nhất định phải thử 2 món này, nếu không bạn sẽ bỏ lỡ hai thứ ngon nhất nhì ở Huế đấy.

Take by Trân: local guide & photographer from Huế with love ❤